煎牛排要解冻吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:49
共2个回答
懂视网
时间：2022-05-24 19:23
煎牛排需要解冻吗？在煎牛排前很多人会有这个疑问，接下来就来为大家解答一下这个问题。
如果是冷冻的牛排就要解冻后再煎。冷冻的牛排在解冻之后，牛肉中的汁水逐渐溶解，牛肉就可以恢复到鲜肉时的状态。
牛排解冻的方法
1、常温解冻：常温解冻需要的时间很长，但肉汁流失较少，煎牛排也比较好吃，常温解冻可以放在冰箱的冷藏室之中慢慢解冻。
2、流水解冻：将冷冻的牛排放入密封的袋子里，再放入清水中浸泡，有需要的话可以间歇性地更换清水。
3、微波炉解冻：微波解冻是最快速的方法，但要小心控制加热的时间，以免因过热而把部分冻肉煮熟。
以上就是为大家介绍了煎牛排是否需要解冻，希望能够帮助到你。
热心网友
时间：2022-05-24 16:31
要解冻的，不然煎的时候内部还是冷的，很容易让内部太生，如果要把内部也煎到半熟，外部又容易焦
如果是冷冻的牛排，带着密封包装一起泡水里，然后开着一点水龙头，保持水池的温度，过一个晚上就解冻完了
