烤箱怎么烤羊肉串好吃
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发布时间：2022-04-21 21:50
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时间：2022-07-15 00:05
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作者： 企鹅村超人
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烤羊肉串（烤箱）的用料
羊肉 500克盐 1勺孜然粉 2勺洋葱 1/2个料酒 1勺黑胡椒碎 2勺鸡蛋 1个橄榄油 1勺熟芝麻 适量椒盐 1勺
烤羊肉串（烤箱）的做法步骤
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步骤 1
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羊肉清洗干净，用厨房纸吸干水份，切成食指一节大小的肉块，穿起来。
步骤 2
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鸡蛋打散，洋葱切好，羊肉串先裹匀蛋液，再用黑胡椒碎、盐、孜然、橄榄油、料酒加切好的洋葱进行腌制。腌制时长一般在1-2个小时左右。
步骤 3
烤箱底提前铺锡纸，务必卷起四边，一会会有很多油脂需要接住。烤箱230度预热五分钟，羊肉串入烤箱，200度烤5分钟，取出翻面，再烤5分钟，取出撒孜然，椒盐，熟芝麻，再烤2分钟。
步骤 4
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完成，趁热吃，喜欢辣的最后撒胡椒粉。切记烤箱取出锡纸的时候不要有遗撒，否则会非常难打扫干净。
