喝鱼汤对胃有好处么？

发布网友发布时间：2022-04-21 21:46

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热心网友时间：2023-07-13 05:07

鱼汤养胃。

鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒、美容养颜、滋阴养颜、补血滋润之功效。

扩展资料：

注意事项

1、很多人害怕炸鱼含有致癌物，事实上，鱼肉经过油炸，不饱和脂肪酸破坏，的确也会产生微量致癌物。但红烧鱼要好吃，得经过淋明油、炸制(尤其是在外面饭店吃的红烧鱼)，然后再红烧，不但鱼肉的营养成分遭到很大破坏，脂肪含量也大量增加。

2、健康吃鱼，清蒸或鱼汤最好。清蒸鱼一定要开水下锅，旺火蒸15分钟，出锅后浇汁淋油食用。炖鱼汤不要过早放盐，鲜味容易被盐锁住，快起锅时再放盐。

3、将鱼和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。

参考资料来源：人民网-红烧鱼对心脏没好处吃鱼清蒸或鱼汤最好

参考资料来源：百度百科-鱼汤