白萝卜炒肉怎么炒好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 22:02

共1个回答

懂视网时间：2022-10-04 18:07

1、先把买回来的猪肉清洗干净，然后把清洗干净的猪肉放在案板上，用刀讲猪肉设成丝状。然后往炒锅里倒入适量的油，油热后往炒锅里倒入切好的肉丝。将肉丝炒成九分熟，然后把肉盛到碗里备用。

2、把蒜苗去皮，把去了皮的蒜苗放到一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，然后用水将蒜苗清洗干净。用同样的方式将白萝卜清洗干净。

3、把清洗干净的蒜苗放到案板上，用刀将蒜苗切成段儿状。再把清洗干净的白萝卜放到案板上，用刀将白萝卜切成片状，再将片状的白萝卜切成丝状。

4、往炒锅里倒入适量的食用油，把盛有食用油的炒锅放在炉子上，然后把炉子打开。风炒锅里的油热之后，往锅里倒入切好备用的蒜苗。然后，用工具搅一搅。

5、把锅里的蒜苗搅拌均匀之后，再往锅里倒入切好备用的白萝卜丝。然后再用工具搅拌几下。然后再往炒锅里倒入适量的盐和酱油等调味品。

6、把调味品倒入炒锅里之后，用工具把锅里的菜搅拌均匀。等菜炒一会儿之后再往锅里倒入炒好备用的猪肉。等锅里的菜炒熟之后，再往锅里倒入适量香油，把菜搅拌均匀就可以入盘了。

热心网友时间：2023-09-21 20:29

白萝卜是一种非常常见的蔬菜,不仅可以直接炒着吃,还能和其他的菜肴一起炒,最常见的就是做白萝卜炒肉。白萝卜炒肉是一道家常菜,白萝卜清甜爽口,加入了猪肉一起吃,营养更好。

食材：猪肉150克、白萝卜200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克。

白萝卜炒肉的制作方法：

1、猪肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟;

2、干辣椒切段,姜切末,蒜切末,大葱切片,白萝卜切片;

3、炒锅里面倒入食用油,油温6成热时,下肉丝炒散,放葱、姜、蒜炒香,加入白萝卜炒至断生;

4、调入生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、糖,翻炒均匀盛出即可。