吃菠萝舌头痒,怎么回事?怎么办?

发布网友发布时间：2022-05-14 12:25

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热心网友时间：2023-10-16 22:35

你吃之前用盐水泡半个小时，洗一下再吃，不洗也可以的，我就喜欢吃带点盐水的。这样吃的时候就不会觉得菠萝很涩，而且菠萝会更甜

吃菠萝防过敏

菠萝香甜嫩脆、美味可口，又能补益脾胃，许多人都爱吃，但食用不当会引起过敏症以及病毒。所以吃菠萝时，要提防以下三种有害物质带来的过敏反应。

甙类：这种有机物会对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未经过处理的生菠萝后，口腔就会觉得发痒。

菠萝蛋白酶：这种蛋白质水解酶，有很强的分解纤维蛋白的作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应，会在吃后15分钟到1小时之间发病，发病时出现恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、头痛等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。

5－羟色胺：这种含氨有机物，可以使血管强烈收缩和使血压升高，引起头痛。

防止吃菠萝后产生过敏症的方法其实很简单：把菠萝削皮后，要挖净果丁，然后把菠萝切成片状或块状，放在开水里煮一下再吃；如果想保持菠萝的新鲜口味，也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，同样可以达到消除过敏的目的，还可使菠萝味道变得更加鲜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。

吃菠萝要注意的不宜

有的人吃菠萝可发生过敏史反应，因此，凡有菠萝过敏的人应该绝对忌食菠萝。

有些人吃了菠萝后，可发生过敏反应，一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。人们发现，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。

热心网友时间：2023-10-16 22:36

那是因为菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。人的口腔有口腔粘膜保护，而舌头没有。所以，舌头更容易被侵蚀，舌头或口腔表层肌肉蛋白被分解时就会有麻痒感。
其次菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”也是导致“菠萝中毒”的主要成分，你可以试试把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜

热心网友时间：2023-10-16 22:36

菠萝含有一种特殊的酶，会有类似于过敏反应，应该先用盐水浸泡一下再食用，就不会发生这种不适感的现象

热心网友时间：2023-10-16 22:37

菠萝本身就是有一定刺激性的水果，吃之前建议用盐水泡一下。

热心网友时间：2023-10-16 22:37

菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，*及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一