为什么吃完菠萝舌头很难受呢?

发布网友发布时间：2022-05-14 12:25

共3个回答

热心网友时间：2023-10-16 22:35

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

热心网友时间：2023-10-16 22:36

原理上面的已经说了，你下次吃的时候，先把菠萝切成片，用食盐凉白水调成0.9％的盐水，自己掌握一下，盐别放多，舌头有一点淡淡的咸味就行，把菠萝片放在里面半分钟就可以吃了，保证你吃得香而且舌头不难受，别用热水噢，不然菠萝的细胞组织破坏，汁水就流走了，没味道了，呵呵，祝你幸福！

热心网友时间：2023-10-16 22:36

当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。