肉炒黄瓜丁怎么做才好吃?

发布网友 发布时间：2022-05-14 11:09

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懂视网 时间：2022-10-02 08:18

1、食材：黄瓜2根、瘦肉200克、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克。

2、黄瓜选嫩一些的，去皮切丁。

3、瘦肉洗去血水，切粒，加姜丝。

4、再加盐，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒酱。

5、抓匀腌10分钟，加干淀粉拌匀。

6、炒锅放油，放肉丁滑炒，滑开后放姜丝，蒜片炒，炒几分钟，加入黄瓜丁，翻炒均匀，再加少许盐炒匀，炒几下淋点香油即可。

懂视网 时间：2022-10-24 23:51

1、食材：黄瓜2根、瘦肉200、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克；

2、黄瓜选嫩一些的，去皮切丁；

3、瘦肉洗去血水，切粒，加姜丝。

4、再加盐，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒酱，抓匀腌10分钟，加干淀粉拌匀。

5、炒锅放油，放肉丁滑炒，滑开后放姜丝，蒜片炒，炒几分钟，加入黄瓜丁，翻炒均匀，再加少许盐炒匀，炒几下淋点香油即可。

热心网友 时间：2023-07-28 22:39

黄瓜丁炒鸡胸肉丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切成丁加入2勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉、半勺白糖、少许白胡椒粉腌制15分钟。

步骤 2

将蒜切碎，黄瓜切成丁备用。

步骤 3

锅中放入少许油，油热后将鸡胸肉丁放入炒至焦黄。

步骤 4

放入蒜末翻炒。

步骤 5

放入黄瓜丁，加1勺蚝油，少许黑胡椒粉，翻炒均匀。

步骤 6

出锅。

步骤 7

炒好在锅中未盛出的时候可以先试吃一下，觉得淡了再加点盐之类的调味料，配饭很下饭哟。

热心网友 时间：2023-07-28 22:40

​黄瓜炒肉片

所有食材：黄瓜、肉片、大蒜、大葱、食用油适量、食用盐少许、老抽半勺、蚝油一勺、少许白糖、少许鸡精
第一步：先将黄瓜清洗干净，对半切开去瓤，改刀切小细段，大蒜切片，大葱切葱花，备用。

​第二步：起锅，接着把切好的黄瓜倒入锅中，干炒不放油，直到把黄瓜炒至冒热气，盛出备好。

​第三步：锅中加入适量食用油，这时热锅凉油，直接把肉片倒入锅中，炒至锅底煸香，即可。

​第四步：肉炒好后，放入蒜片和葱花，煸炒出香味，加入半勺老抽，翻炒均匀，接着把盛出的黄瓜倒入锅中，翻炒均匀，加入一勺蚝油、少许食用盐、少许白糖和少许鸡精，翻炒入味，即可关火出锅。这道黄瓜炒肉就做好了，清脆可口，营养丰富，上桌全家抢着吃。

​光盘贴士：1、在炒黄瓜时，一定要干炒，这样做的原因是，可以先炒出黄瓜的水分，最后不至于黄瓜在出汤水哦！

2、这道菜在炒至时，一定不能炒时间长了，因为黄瓜本身就可以生吃，所以没必要纠结把黄瓜炒得太熟，这样容易影响口感哟！

热心网友 时间：2023-07-28 22:40

个人经验黄瓜切丁后焯水过凉备用，然后炒肉入味调色后倒入黄瓜继续翻炒，出锅前撒上蒜末再翻炒均匀后出锅。

热心网友 时间：2023-07-28 22:41

肉炒黄瓜丁怎样做好吃呢，首先准备食材，黄瓜，猪肉，花生油，盐，葱，酱油，辣椒，味精。
第一步：黄瓜洗干净，切丁备用
第二:猪肉洗干净切丁，切成跟黄瓜一样的大小。
第三:锅中倒入花生油烧热后放入肉丁，几分钟后放辣椒香葱继续翻炒，然后放入黄瓜丁一起炒。
第四:放适量盐和味精炒几分钟就可以出锅啦。

热心网友 时间：2023-07-28 22:42

正常弄就好了。