关于普洱茶~

发布网友发布时间：2022-04-21 21:33

共4个回答

热心网友时间：2023-05-19 18:22

这个拆紧压茶的活不是人人都能干的，它需要些特别工具，那就是普洱刀。普洱刀的款式从大到小有很多，用的时候也一般是从大到小。若是家庭里面并没有具备这些专门茶具，也可以用锥子，剪刀之类的硬物来把普洱茶给分散。
步骤1：在尚未撕开包装前先把茶饼轻微折松。
步骤2：用刷子把茶饼表面上的茶屑来回刷干净。
步骤3：剔除茶饼表面上沾染的一些不必要茶屑或杂物。
步骤4：用工具自茶饼的*横切面细心的分成二片。
步骤5：分成二片后，用手将它剥开来。
步骤6：把已剥开的半片再尝试细分成四分之一片。
步骤7：放到筛网中继续细分成一小片一小片。然后提起筛网把过分细小的粉末物稍微过滤掉。
步骤8：把块状的茶叶置入茶叶罐中等待使用。
步骤9：再把散状的茶叶置入另一茶叶罐中等待使用。
步骤10：欲冲泡普洱茶时，先置入适量散状的茶叶。
步骤11：接着再置入存放在另一罐中的块状普洱茶叶。使散茶先出味，后几泡时块状的伸展松开才出味。

热心网友时间：2023-05-19 18:23

普洱茶的标准饮用法
一、条件
1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
二、茶具
1. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2. 杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。
另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。
三、步骤
1. 日常冲泡
1 ）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；
2 ）润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；
3 ）头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
c. 茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

热心网友时间：2023-05-19 18:23

沱茶就是用锥子或者硬物来凿开就好,要是实在不可以的话,就在上面摸上一层水,然后在微波炉里面中火,一分钟即可,我试过不会影响口感的.
保持这种茶叶最好的器具就是坛子,或者放在干燥通风的地方就可以了,这个茶叶怕潮湿.

热心网友时间：2023-05-19 18:24

所谓的洗茶就是用热水冲一下马上就倒掉，为的是去除普洱在制作储藏发酵过程中的霉味以及杂质，不能泡出颜色，最多洗个三四遍就行了，一般来说一遍就够了。而你的问题不是洗茶的问题，普洱茶颜色重，容易出色，用正经的泡茶茶具时，会将茶壶里的茶汤倒入公道杯，使茶汤均匀，你就用普通杯子泡，出现杯底茶叶部分的颜色深的状况非常正常，不出现这样的状况就不正常了。个人建议，花一块钱买个滤网，放在另外一个玻璃杯上把茶汤和茶叶分开，这样茶叶还能泡个几遍，如果茶汤的颜色怎么弄也是不均匀，分不开，那就不知道了，就算是染料的话，用水也能溶开啊！你试试，把茶叶分出来，茶汤颜色肯定会均匀的。