肥牛金针菇怎么做好吃 金针菇的做法大全
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发布时间：2022-04-21 21:23
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热心网友
时间：2022-07-08 00:02
肥牛片250克
金针菇300克
葱花适量
蒜蓉适量
郫县豆瓣酱适量
盐适量
油适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
肥牛金针菇的做法步骤
1
金针菇剪去根部洗净备用
2
锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右
3
豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水
4
大火烧开后放入金针菇
5
煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可
小窍门
如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。
使用的厨具：焖烧锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
