怎样让炒菜锅不生锈

发布网友发布时间：2022-04-21 21:27

共5个回答

热心网友时间：2023-09-25 10:06

除锅锈，可用韭菜加少量水，入锅加热，并不断用锅铲压韭菜刷锅，即可除去锅锈。将一些苹果屑放入待清洗的锅里，加水煮沸，锅就会焕然一新。还有一种办法，就是在锅内放几匙食盐，炒黄，用其擦拭锅至锅里发亮后将盐去掉，将锅擦干净，加少许水及一匙油煮沸，此后锅不易生锈。

热心网友时间：2023-09-25 10:06

现在的炒锅主要有两种材质，铝质和铁质。如果是铝质，那么你问的这个问题就不存在，铝锅不会生锈。如果是铁锅，那么请你先了解如下几点知识：只要是含有铁的，就一定会生锈，即便是不锈钢，只是时间和所处环境腐蚀性强弱的问题；铁在潮湿及强酸、强碱的环境下会加快生锈，所以每次用完必须把水擦干；一般铁质炒锅都有一层保护层，尽量避免用尖锐的物品（如钢丝球）去刮檫其表面；锅使用时，部分食用油会渗透到锅内部，能很好的起到隔绝空气的作用，避免生锈，所以清洗时不必用大剂量的洗涤剂把锅清洗得干干净净（这也是为何在洗涤剂发明之前，古代的炒锅一般不会生锈的原因）；烹饪时，要注意控制火候，不得超过200°，既可以减少油烟又可以保护锅体。
如果你的生活习惯实在不咋地，那么不要怪锅老生锈了，一万元一口的还是会生锈。

热心网友时间：2023-09-25 10:07

正式使用前用生猪皮先在加热的炒菜锅里多擦几遍。每次使用完后洗净擦干，最好悬挂起来。这样就不容易生锈了。

热心网友时间：2023-09-25 10:07

炒菜炒好后洗干净用干净的干抹布擦干，假如难得炒一次菜长期存放的话，要油热锅后擦干！就不会生锈

热心网友时间：2023-09-25 10:08

1小火开着,倒5调羹醋,用抹布涂抹一遍锅体,等醋挥发完毕后清水冲洗即可
2也可以用猪油擦遍锅体,擦完不要洗锅,下次用锅前再洗