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泡蒜薹怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 21:27

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热心网友 时间:2022-04-17 10:52

好吃的家常泡蒜苔的制作方法
材料
1.蒜苔

2.有盖玻璃瓶洗净,沥干水

3.将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段

4.切好的段撒上盐腌制

5.腌制到蒜苔出水

6.开始用手反复揉搓蒜苔,因为蒜苔进盐比较慢,这样揉搓可以让盐快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉搓时挤掉多余水份,这样可以让腌蒜苔的盐份带出来,不那么的咸。

7.将生抽,醋,白糖按1:3:3的比例调好,倒入锅内烧开

8.调料烧开后倒进碗里冷却

9.揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里

10.倒入冷却的调料汁

11.用勺子将蒜苔压实

12.盖上盖子过上一个星期就可以食用了。
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