白萝卜如何腌制

发布网友发布时间：2022-04-21 21:26

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 00:12

把爱融入菜肴，让吃的人尝出幸福味。
食材：白萝卜半根，三分肥七分瘦肉末 350 克，鸡蛋 1 个，金针菇 100 克，米酒、盐、白胡椒粉、白砂糖、蒜瓣、生粉、生抽、小葱、食用油等适量。
制作过程：1.白萝卜切 2 毫米薄片，放盐腌制半小时左右变软；小葱切末，蒜头压成蒜泥，金针菇切碎，生粉、鸡蛋、米酒、盐、白胡椒粉、白砂糖、生抽放入肉末中拌匀，搅拌上劲。2.白萝卜片用清水冲洗干净、沥水，撒上点生粉。3.白萝卜中间轻轻折起，包入拌匀的肉末。4.锅子烧热，放入少许食用油，包入夹好肉末的白萝卜，小火煎。制作过程：1.白萝卜切 2 毫米薄片，放盐腌制半小时左右变软；小葱切末，蒜头压成蒜泥，金针菇切碎，生粉、鸡蛋、米酒、盐、白胡椒粉、白砂糖、生抽放入肉末中拌匀，搅拌上劲。2.白萝卜片用清水冲洗干净、沥水，撒上点生粉。3.白萝卜中间轻轻折起，包入拌匀的肉末。4.锅子烧热，放入少许食用油，包入夹好肉末的白萝卜，小火煎。制作过程：1.白萝卜切 2 毫米薄片，放盐腌制半小时左右变软；小葱切末，蒜头压成蒜泥，金针菇切碎，生粉、鸡蛋、米酒、盐、白胡椒粉、白砂糖、生抽放入肉末中拌匀，搅拌上劲。2.白萝卜片用清水冲洗干净、沥水，撒上点生粉。3.白萝卜中间轻轻折起，包入拌匀的肉末。4.锅子烧热，放入少许食用油，包入夹好肉末的白萝卜，小火煎。制作过程：1.白萝卜切 2 毫米薄片，放盐腌制半小时左右变软；小葱切末，蒜头压成蒜泥，金针菇切碎，生粉、鸡蛋、米酒、盐、白胡椒粉、白砂糖、生抽放入肉末中拌匀，搅拌上劲。2.白萝卜片用清水冲洗干净、沥水，撒上点生粉。3.白萝卜中间轻轻折起，包入拌匀的肉末。4.锅子烧热，放入少许食用油，包入夹好肉末的白萝卜，小火煎。制作过程：1.白萝卜切 2 毫米薄片，放盐腌制半小时左右变软；小葱切末，蒜头压成蒜泥，金针菇切碎，生粉、鸡蛋、米酒、盐、白胡椒粉、白砂糖、生抽放入肉末中拌匀，搅拌上劲。2.白萝卜片用清水冲洗干净、沥水，撒上点生粉。3.白萝卜中间轻轻折起，包入拌匀的肉末。4.锅子烧热，放入少许食用油，包入夹好肉末的白萝卜，小火煎。.55.煎到两面有些许焦黄，前后端也可以稍微煎一下。6.装盘，淋酱汁食用。

热心网友时间：2022-05-13 01:30

付费内容限时免费查看回答白萝卜条怎样腌制，您可以这样子腌制:

1、萝卜洗净后去皮切条。

2、萝卜条中放盐腌制一晚上。

3、腌完将腌好的萝卜条放在一个干净的玻璃瓶里。

4、尖椒切段，姜蒜切末。

5、瓶中放入酱油、辣椒、葱姜蒜、白糖、醋。

6、搅拌均匀密封放冰箱冷藏一周即可食用。

热心网友时间：2022-05-13 03:05

付费内容限时免费查看回答北京萝卜干

原料配方：青萝卜100克食盐5千克五香面500克。

腌制方法：

1.将青萝卜洗净去掉须根，枞切成粗条，然后放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐。

2.隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条，以排出辛辣气味。

3.3天后取出晾晒，并时加翻动，晒至三成干时收起，放入缸内。

4.将五香面拌入萝卜条内，然后将萝卜条按实，上面压上重石。

5.以后每天取下重石，将萝卜条继续按实，7天后即成。

10.倒完糖醋液，用油纸扎好缸口，再涂上猪血和石灰调成的血料，过一段时间即可食用。

5.等醋味充分地渗进萝卜里后，把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心，做出菊花状即可

希望我的回答可以帮助到您