如何快速淹萝卜条腌制方法

发布网友发布时间：2022-04-21 21:26

共3个回答

热心网友时间：2023-05-02 12:29

腌制萝卜条的材料

平时腌制萝卜条时需要准备新鲜的白萝卜和适量的白醋与食用盐，另外辣椒和白糖也要准备一些，再准备一个干净的玻璃瓶子。

腌制萝卜条的做法步骤

1、把准备好的白萝卜去掉表面的泥土，再用刀刮掉它的污点，然后在把它切成自己喜欢的条状，放到大碗中，加入食用盐调匀，等萝卜变软以后就会出水，这时要把萝卜水倒掉。

2、把腌好的萝卜条用开水冲洗一下，去掉水分以后加入白醋和辣椒以及适量的白糖调匀，放入到准备好的玻璃瓶子，腌制一到两天，萝卜条就能入味，爽脆可口，特别好吃，想吃时直接取出食用就可以。

3、平时腌制萝卜条时，先用盐腌制萝卜打，能让萝卜原有的辣涩味去除，能让腌出的萝卜条口感更好，加入白糖则可以让萝卜条变得爽脆，如果在食用时能加入适量的香菜提味，会让萝卜条的味道更加诱人。

热心网友时间：2023-05-02 12:29

食材
换一换食材
萝卜
一只
盐
适量
辣椒
适量
醋
适量
方法/步骤分步阅读
1
/3
将萝卜和辣椒洗净，按个人喜好切片或者切丝
2
/3
将切好的萝卜放在碗里，加入适量醋，不断揉搓萝卜直到萝卜变软，如果觉得萝卜变软的速度很慢的话可以多加点醋
3
/3
将变软的萝卜换到干净的碗里，按个人口味加盐加辣椒搅拌均匀，美味的腌萝卜就做好了
注意事项
盐不要一次加太多，不然太咸就不好了，淡了还可以慢慢加

热心网友时间：2023-05-02 12:30

付费内容限时免费查看回答亲，你好，把晒好的萝卜条用水泡一下，然后淋干水分捞出来备用。接下来准备其他的材料：辣椒面，花椒面，白糖，胡椒粉，味精，姜生抽等。沥干之后的萝卜条给放到一个大盆里面，然后把上面的所有调料放入进去搅拌均匀，放到阴凉的地方腌制两三天萝卜条会充分的入味。之后在里面加一点香油，清脆爽口的萝卜条就做好了