白萝卜条是怎么腌的
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:26
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热心网友
时间：2022-06-15 22:15
2、将萝卜切成小指头粗的条清水冲洗干净捞出控干水分装入器皿中
3、把酱油、辣椒酱、花椒粉放入拌匀即可
4、密封保存15天就可食用
二、辣萝卜干
1、比例：白萝卜10公斤、酱油2公斤、辣椒油100克、熟芝麻200克、菜籽油少量。
2、萝卜切成5厘米长条晒两天装缸里加盐腌制半月后捞出
3、放入器皿中放酱油泡三天后捞出
4、然后放入辣椒油、熟芝麻、菜籽油、拌匀7天即可食用
三、五香萝卜干
1、比例：白萝卜10公斤、盐0、5公斤、醋0、5公斤、糖0、75 公斤、味精50克、辣椒面50克、五香粉50克
2、将萝卜洗净切成小指头宽的长条，放在太阳下晒七成干
3、放入容器中将盐、醋、糖、味精、辣椒面、五香粉加入
4、戴上皮手套用力揉多揉几遍放置2--3天即可食用
吃时淋上香油即可
四、麻辣萝卜干
1、萝卜10公斤切丁大拇指头大小晒十成干
2、吃时需提前拿出来所需的量放清水中泡软洗净
3、将泡好的萝卜改刀切片
4、将干辣椒切段、大蒜切片
5、锅放火上放油放入辣椒蒜片炒出香味再放入萝卜中火翻炒然后加入佐料出锅即可食用。
热心网友
时间：2022-06-15 23:49
1、萝卜洗净后去皮切条。
2、萝卜条中放盐腌制一晚上。
3、腌完将腌好的萝卜条放在一个干净的玻璃瓶里。
4、尖椒切段，姜蒜切末。
5、瓶中放入酱油、辣椒、葱姜蒜、白糖、醋。
6、搅拌均匀密封放冰箱冷藏一周即可食用。
热心网友
时间：2022-06-16 01:41
准备食材：白萝卜三个，大蒜三瓣，小米辣三颗，生抽一袋，陈醋半袋，白糖50克，精盐25克，八角2颗，花椒1小把。
操作步骤：
1.首先将准备好的白萝卜三个我们将其洗净，然后用厨房餐巾纸擦干表面的水分。用刀竖着切白萝卜。
2.将萝卜竖着切成薄片之后，然后再切成小条。切小切小条的时候，每一个小条切三刀，前两刀不用切断，第三刀的时候切断可以了，就像如图所示这样就可以了。
3.所有的萝卜条都切好之后放入一个大碗中，然后在里面撒入25克的精盐，用手将其抓拌均匀。放在一旁腌制一小时备用。
4.将一大的生抽倒入炒锅中，半袋的陈醋同样倒入里面。然后在里面撒入一小把的花椒，香叶两片，八角两颗，同时在里面加入50克的白糖。用大火将其烧开。烧开的过程中不停地用勺子搅拌一下，大火烧开再次煮沸五分钟。然后将其放凉就可以了。
5.一小时过后，这时候的萝卜条基本上已经杀出水分了。然后将里面的水分倒出。同时用手攥干表面的水分。然后将这个萝卜条放在一个大碗中。将放凉的料汁倒在里面。
6.做好的料汁一定要淹没萝卜条才可以，而且料汁一定要记得放凉。然后在表面撒入切好的辣椒圈，以及切好的大蒜片。将其翻拌均匀。在上面盖上一层保鲜膜，放在阴凉通风处腌制七天就可以了。用以上方法腌制的萝卜条，萝卜脆爽香甜可口。
热心网友
时间：2022-06-16 03:49
