小青柑是什么茶呀？

发布网友发布时间：2022-04-21 21:28

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热心网友时间：2023-07-15 05:19

小青柑属于普洱茶。

小青柑又称柑普茶，是小青柑普洱茶的简称，属于再加工茶，是大红柑或小青柑和云南普洱茶为原料制作而成的一款茶。将新会柑顶部开一个洞，将普洱茶塞入柑中，经过干燥后，便制成小青柑。

小青柑融合了云南普洱茶的浓郁醇厚以及柑清醇的果香，柑皮与茶叶相互吸附，形成了风味独特的小青柑。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。

从小青柑品饮角度来讲，小青柑要有柑香，茶汤要有普洱的味道，并且滑口，或醇和，或醇厚，茶味和柑味能融合在一起，喝完口腔清爽有生津回甘的感觉，就是品质不错的小青柑了。

小青柑的保存方法

1、密封保存

这里说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。而存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，只有密封保存的时候，柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好地保留小青柑的风味。

2、器皿保存

铁罐很常见，经济实惠，较适宜家庭存茶，可作为首选，放在干燥、阴凉、避光、离地、洁净的地方即可。