小孩比较喜欢吃的菜谱
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:27
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时间：2022-05-31 15:14
1、莲藕玉米排骨汤
食材：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒
做法：
1.将排骨切成小段洗净，放入沸水中焯烫去除血水
2.将莲藕和玉米去皮洗净切块
3.胡萝卜去皮洗净，切成小块
4.煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开
5.再改用小火炖至材料熟烂，加入盐调味
6.最后放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可出锅
2、鲜香菇炒肉片
食材：瘦猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克
做法：
1.将猪瘦肉洗净后切成薄片
2.新鲜香菇洗净后切片
3.肉片用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉
4.将料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁
5.炒锅烧热注油，油热后放入肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开
6.出香味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即可
3、宫保鸡丁
食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱、郫县豆瓣、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精
小孩子是家中的宝，吃什么做什么都是重中之重。小孩子饮食既要饮食充足，又要美味可口吸引小孩子的胃口。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴，一定能够吸引他们的胃口，不挑食更健康。
做法：
1.鸡肉洗净后切丁，放入盐、白胡椒、料酒、鸡精、水淀粉抓匀腌制一会
2.接着炒花生米，凉油下锅，小火慢炒，不停地搅动，炒至酥脆盛出
3.滑炒鸡肉，油略微多一些，把鸡肉滑散，然后倒入漏勺中控油
4.锅中放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油
5.然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱翻炒一会
6.放入白糖和白醋，最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下
7.最后勾个薄芡，就可以出锅装盘了
