冬至羊肉汤的做法步骤
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发布时间：2022-04-21 21:29
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懂视网
时间：2022-09-29 03:30
1、材料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
2、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
3、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
4、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成，（也可用砂锅炖）。
热心网友
时间：2023-09-01 19:06
1、买的羊肉让店家将骨头斩断，这样回家就不用特别费劲去剁了，放入清水中浸泡半小时以上，去除里边的血水，然后用刀将皮刮洗干净。另外将生姜拍碎，大葱切段，准备一勺料酒和少枸杞，山楂干3片。
2、白萝卜削皮洗净，切菱形块备用。
3、泡好的羊排肉捞出，切小块备用。
4、汤锅中加入适量的清水，羊肉冷水入锅，放1勺料酒，大火煮开，用滤网勺将浮沫撇干净。
5、接着放入生姜，葱段，山楂，转中小火炖1个半小时。
6、羊肉基本熟透后放入白萝卜块，大火煮开转中小火再炖30分钟，萝卜变得透白就熟了。
7、最后加入适量盐，胡椒粉调味，放上枸杞，香菜末，一锅香气扑鼻，鲜甜好喝的萝卜羊肉汤就做好了。
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时间：2023-09-01 19:06
1、买的羊肉让店家将骨头斩断，这样回家就不用特别费劲去剁了，放入清水中浸泡半小时以上，去除里边的血水，然后用刀将皮刮洗干净。另外将生姜拍碎，大葱切段，准备一勺料酒和少枸杞，山楂干3片。
2、白萝卜削皮洗净，切菱形块备用。
3、泡好的羊排肉捞出，切小块备用。
4、汤锅中加入适量的清水，羊肉冷水入锅，放1勺料酒，大火煮开，用滤网勺将浮沫撇干净。
5、接着放入生姜，葱段，山楂，转中小火炖1个半小时。
6、羊肉基本熟透后放入白萝卜块，大火煮开转中小火再炖30分钟，萝卜变得透白就熟了。
7、最后加入适量盐，胡椒粉调味，放上枸杞，香菜末，一锅香气扑鼻，鲜甜好喝的萝卜羊肉汤就做好了。
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时间：2023-09-01 19:07
用料
萝卜 1根
姜 8片
葱 1根
花椒 20粒
料酒 1勺
带皮羊排（或羊肉） 1000克
盐 5克
三萘 3片
蘸碟:小米辣 3个
蒜泥 4瓣
蚝油 1勺
香油 5ml
藤椒油 3ml
香菜 4棵
熟芝麻 5克
味极鲜 2瓷勺
香醋 1瓷勺
盐 2克
冬至必看的羊肉汤做法，附上蘸碟做法。的做法
羊肉洗干净后冷水煮开捞起过滤水。
准备大葱切断，姜一个切片，三萘三片，花椒一撮。
以上食材放入砂锅
放入清水没过食材，加入盐3勺。
一勺料酒，大约十五毫升。
按下煲汤键即可.我家煲汤的是90分钟（没有砂锅就用家里炖汤用的锅，不能定时的话，先大火煮开再煮20分钟，转小火50-60分钟）
煲汤剩30分钟时下白萝卜，再加1勺盐。
换普通汤锅用电磁炉开着文火就可以吃羊肉汤锅啦，羊肉吃的差不多的时候可以加入准备的其他菜放进去涮了
蘸料准备:香菜，蒜，小米辣切碎，如图是两个人蘸碟的量，平均放入碗中。
加入香醋，盐（少许或不加），蚝油，味极鲜，鸡精，熟芝麻，成品如图，步骤里面蘸碟的佐料用量是一份的量。
萝卜甜糯可口，羊肉肥而不腻
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时间：2023-09-01 19:07
用料
萝卜 1根
姜 8片
葱 1根
花椒 20粒
料酒 1勺
带皮羊排（或羊肉） 1000克
盐 5克
三萘 3片
蘸碟:小米辣 3个
蒜泥 4瓣
蚝油 1勺
香油 5ml
藤椒油 3ml
香菜 4棵
熟芝麻 5克
味极鲜 2瓷勺
香醋 1瓷勺
盐 2克
冬至必看的羊肉汤做法，附上蘸碟做法。的做法
羊肉洗干净后冷水煮开捞起过滤水。
准备大葱切断，姜一个切片，三萘三片，花椒一撮。
以上食材放入砂锅
放入清水没过食材，加入盐3勺。
一勺料酒，大约十五毫升。
按下煲汤键即可.我家煲汤的是90分钟（没有砂锅就用家里炖汤用的锅，不能定时的话，先大火煮开再煮20分钟，转小火50-60分钟）
煲汤剩30分钟时下白萝卜，再加1勺盐。
换普通汤锅用电磁炉开着文火就可以吃羊肉汤锅啦，羊肉吃的差不多的时候可以加入准备的其他菜放进去涮了
蘸料准备:香菜，蒜，小米辣切碎，如图是两个人蘸碟的量，平均放入碗中。
加入香醋，盐（少许或不加），蚝油，味极鲜，鸡精，熟芝麻，成品如图，步骤里面蘸碟的佐料用量是一份的量。
萝卜甜糯可口，羊肉肥而不腻
