鸡肉用油炸怎样做好吃
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发布时间：2022-04-21 21:29
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热心网友
时间：2022-05-18 16:07
新鲜鸡胸肉洗干净之后泡水备用用，刀，从鸡中用，中间片开，不要切断，连成一个大片，然后用刀背反复敲打鸡肉。
大葱切成段，姜切片，大蒜用刀拍碎备用。
在鸡肉里放入葱姜蒜，盐，鸡粉，白胡椒粉，生抽，料酒与蚝油，充分抓匀之后，盖上保鲜膜放入冰箱，冰箱冷藏两个小时。
腌好的鸡肉上的调料都去掉，鸡蛋打成蛋液备用。
鸡肉先均匀蘸上干淀粉，再放入蛋液中裹满蛋液，最后裹满面包糠。
炒锅中放入适量的食用油，油温6成热的时候放入鸡胸肉，中火炸至两面呈金*捞出来沥油。
