红烧排骨胡萝卜的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 21:24

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懂视网时间：2022-10-09 15:57

1、准备材料：排骨500克、胡萝卜一根、姜、葱适量、八角半颗、花椒少许、盐、味精、白糖、料酒、老抽各适量。

2、排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。

3、胡萝卜去皮洗净切块备用。

4、锅内倒几滴油, 放入姜片, 葱头，稍炒。

5、排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。

6、倒入料酒再炒1分钟。

7、接着放入八角，老抽和糖。

8、大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，倒入胡萝卜, 加少许盐。

9、等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。

热心网友时间：2023-07-07 01:21

红烧排骨胡萝卜的做法
材料
排骨, 姜, 葱, 八角半颗，花椒（少许）, 盐, 味精, 白糖, 料酒, 老抽
做法
1. 排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.
2. 锅内倒几滴油, 放入姜片, 葱头，稍炒。
3. 排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。
4. 倒入料酒再炒1分钟
5. 接着放入八角，老抽和糖。
6. 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜, 加少许盐。
7. 等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。我们家不用味精，就用鸡精代替了。