凉拌青萝卜丝的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:20
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-29 04:08
1、食材：半个青萝卜，精盐，大豆油，水。
2、将买来的青萝卜洗干净，青萝卜切成薄片。将切的一半青萝卜的薄片码成一摞。
3、将一摞青萝卜薄片切成丝，将切好的青萝卜用瓷盘盛好，将一勺大豆油放入锅内。
4、用手试试油热不热，油热后马上将瓷盘盛青萝卜丝倒入炒锅内。
5、用筷子快速的翻炒，将青萝卜丝炒成软的状态，这就是用筷子快速翻炒后的青萝卜丝。
6、用瓷盘盛半盘水，将瓷盘水倒入炒锅内，将青萝卜丝和水搅拌好。
7、盖上锅盖烧5分钟，将锅盖打开后，青萝卜丝熟了，准备小勺精盐
8、将精盐和青萝卜丝一起翻炒，这是炒熟的青萝卜丝，将炒熟的青萝丝用瓷盘盛上，这就是又可口又好吃的素炒青萝卜丝。
懂视网
时间：2022-10-02 09:21
1、主料：青萝卜1个。
2、辅料：胡萝卜丝适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐巴适量。
3、准备食材和工具，刨丝。青萝卜削皮备用。
4、青萝卜刨成丝。
5、放入刨好的萝卜丝和大蒜碎、干辣椒，再放点盐。
6、带上一次性手套，揉制凉菜到微微出汁。
7、码好腌制15-20分钟。
8、出现大量出汁水就腌制差不多啦。还可以用手把剩余的汁水挤出来。
9、倒去汁水，装盘即可。
懂视网
时间：2022-10-02 09:21
1、主料：青萝卜1个。
2、辅料：胡萝卜丝适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐巴适量。
3、准备食材和工具，刨丝。青萝卜削皮备用。
4、青萝卜刨成丝。
5、放入刨好的萝卜丝和大蒜碎、干辣椒，再放点盐。
6、带上一次性手套，揉制凉菜到微微出汁。
7、码好腌制15-20分钟。
8、出现大量出汁水就腌制差不多啦。还可以用手把剩余的汁水挤出来。
9、倒去汁水，装盘即可。
热心网友
时间：2023-05-27 19:58
凉拌青萝卜的做法：
主料：青萝卜200克。
辅料：食盐10克，辣椒油10克，鸡精2克，香油3克。
1、萝卜洗净。
2、改刀切丝，不要太细了。
3、将萝卜丝放盆里，加盐腌制15分钟，用手揉一下，将水弄出去，加鸡精，香油，拌匀。
4、装盘，辣椒油点缀。
5、凉拌青萝卜成品图。
热心网友
时间：2023-05-27 19:58
白萝卜生吃有种怪味，但那是营养所在，所以白萝卜煮熟了营养就流失了。
之前在一个养生节目中了解白萝卜的营养保留方法，这样既能保留白萝卜的营养，又能稍微减轻其中的怪味。
自己以前试着做过，觉得很不错，这次做的时候就拍了照~~喜欢的人可以试试
工艺：拌
口味：酸甜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
白萝卜半根、柿子椒小半颗、香菜两根、花椒几粒、蒜一瓣、姜一小块、菜籽油适量、食盐适量、味精适量、香油适量、生抽适量、醋适量、白糖少许
烹饪步骤：
1.准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块
2.白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用
甜椒 洗净 切丝
香菜 洗净 切小段
姜蒜 切碎
3.锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热
4.将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火
5.在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料
将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面
6.将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦
望采纳祝你好运
热心网友
时间：2023-05-27 19:59
秋天这个季节正好萝卜下来了，然后清脆爽口的萝卜丝就成为我们家常菜之一
萝卜既可以疏肝理气，而且可以顺肠道帮助消化
（1）水萝卜去皮切细丝，放些许盐拌匀，放置半个小时出水。
（2）挤掉水分，用清水冲洗几遍，再挤干备用。
（3）酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁，倒进萝卜丝。
（4）香菜切碎，和萝卜丝、调味汁拌匀即可。
最后拌匀以后，最好还能放置一段时间，更如味，更好吃。很简单却美味的夏日凉菜，其实味道还是要看自己的口味，不过有了糖、醋 和辣椒油，再加上合适的盐味
热心网友
时间：2023-05-27 19:59
