羊肉胡萝卜馅儿怎么调

发布网友发布时间：2022-04-21 21:38

我来回答

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热心网友时间：2022-06-27 07:39

羊肉胡萝卜馅调法：

需要提前准备好的材料包括：胡萝卜三个、羊肉200g、花生油四勺、酱油三勺、蚝油两勺、香油两勺、鸡精一小勺、花椒一小把、葱一根、姜小块、白糖一小勺。

制作步骤：

1、准备好羊肉馅。

2、凉水浸泡花椒粒。

3、花椒水、羊肉馅、葱姜碎、蚝油、酱油放一起拌匀。

4、小火炸点花椒油。

5、花椒油稍凉倒入肉馅中拌匀。

6、萝卜洗净擦成细丝。

7、剁碎放入肉馅中拌匀。

8、加点鸡精白糖提鲜。

9、最后再淋少许香油，搅拌均匀，这样就已经完成了。

热心网友时间：2022-06-27 08:57

先把羊肉清理干净，然后剁成肉馅；将胡萝卜清洗干净，然后切成细丝，再稍剁一下。将羊肉馅与胡萝卜丝拌在一起，加入生抽、花椒面、葱末、花生油和食盐，充分搅拌均匀，羊肉胡萝卜馅儿就做好了，用来包饺子或者蒸包子都可以，炸丸子、汆丸子也都行。

热心网友时间：2022-06-27 10:32

我来回答：用羊肉胡萝卜包饺子味道非常鲜美，可以说是人间之美味。要想把羊肉胡萝卜馅儿调的非常好吃，非常美味材料很重要。首先要把葫萝卜用插板插成条，然后剁碎放到锅里抄一下，也可以用大白萝卜擦成条和胡萝卜丝放到一起，放入热水里焯一下，把焯好的胡萝卜或者萝卜用绞馅机绞成馅儿，再把羊肉剁成肉馅，然后把羊肉馅放到盆里，放入葱姜蒜，蚝油，酱油，五香粉，食用盐，把这些材料搅拌均匀，再把用水焯过的胡萝卜和这些羊肉馅均匀的拌一起，这样的羊肉胡萝卜馅儿就做成了，这样就可以放心的包饺子了，这样的饺子馅味道非常的鲜美，非常的美味。让你感觉到回味无穷的感觉。回答完毕，谢谢你的提问，望采纳，谢谢！

热心网友时间：2022-06-27 12:23

买来的羊肉洗净控水，切碎剁成肉泥，或者用绞肉机绞碎再剁一下成泥，羊肉泥内加入适量的盐，姜末，葱末，十三香、牦油，食用油搅拌匀，把洗好的胡萝卜用擦子擦成条，锅内放适量水烧开，把胡萝卜条下锅淖一下，捞出控水再垛碎，加入到备好的羊肉馅内，根据口味，再放入盐、食用油拌匀即可。

热心网友时间：2022-06-27 14:31

先把羊肉和葱姜切丁，胡萝卜切细丝用开水烫一下捞出，放在一起加入油，盐，十三香，老抽，生抽，耗油，搅拌均匀即可

热心网友时间：2022-06-27 16:56

羊肉剁成。羊肉米。萝卜切成块放锅里煮熟。然后把它给弄成泥。水挤干。倒入羊肉米里面。加盐。味精。白胡椒粉。麻油。打两个鸡蛋。放点葱。拌均匀。即可。