电压力锅做萝卜炖牛腩显示是60分钟,什么时候放萝卜
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发布时间：2022-04-21 21:31
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懂视网
时间：2022-10-10 04:48
1、食材：牛腩适量，萝卜适量，土豆适量，葱姜适量，油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，红辣椒适量，花椒适量。
2、把牛腩切成小方块，清洗干净，沥掉水分。
3、准备好配料：萝卜、土豆、葱段、干红辣椒段和姜片。
4、牛腩冷水下锅，大火烧开再小火煮5分钟，捞起来洗去多余的血沫。
5、锅中放油，加入花椒粒小火煸炒出香味，再加入葱段、姜片和干红辣椒段炒出香味。
6、倒入焯好水的牛腩，调入适量的老抽、盐和生抽，大火翻炒均匀。
7、再倒入萝卜和土豆，大火翻炒均匀。
8、全部移入电压力锅中，按下牛羊肉键。
9、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖即可食用。
热心网友
时间：2023-05-13 20:08
待电压力锅排气结束后放入萝卜，做法如下：
准备材料：牛腩300克、牛筋2条、白萝卜半个、山茶油50毫升、生姜3片、料酒50毫升、沙茶酱2大匙、蚝油2大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖适量、肉桂半根、八角1个、陈皮1片、月桂叶1片、草果2个
一、牛腩洗净后切块，牛筋洗净后切成小段。
二、油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉块变色，边缘微微焦黄。
三、将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里，放入剩余的所有调叶料，加热水没过肉块。
四、选择电压力锅的“炖肉”档
五、待电压力锅排气结束后，检查一下牛腩是否已酥软。
六、放入切成块的白萝卜，盖好盖子，选择“煲汤”模式，按“开始”键继续烹饪。
七、待电压力锅排气结束后，萝卜炖牛肉就制作完成了。
八、盛起来，撒点葱花即可食用。
热心网友
时间：2023-05-13 20:08
1. 牛腩洗浄切小块，锅里放水烧开，放进牛腩焯下水捞起。
2. 焯好的牛腩放进高压锅里，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、姜（拍扁），加入适量的水，水要没过牛腩再多一些，拌匀盖上盖子，高压锅放上伐子，大火烧开转中小火30-40分钟关火。
3. 白萝卜削皮洗浄切滚刀块。等高压锅可以开盖了，放入白萝卜（锅里如果没什么水的话再加入一点开水，以免糊锅），盖上盖子再压5-8分钟。等高压锅排完气后打开，视情况再加盐（味道够了就不加盐了），加入胡椒粉，葱末拌匀即可。
小贴士
1.牛腩在煮制的过程中会缩小，所以切的时侯不要切的太小块。不同种类的牛，肉质的软嫩度不同，有的可能焖30分钟就软 烂了，有的可能焖50分钟才行，这里开盖后要用筷子插入肉块，以试是否焖至熟烂。但也不能焖的过于熟烂，太烂了没有嚼劲也不好吃。
2.白萝卜必须是在牛腩焖至一定程度时才加入。这样做出来的白萝卜会特别鲜甜。
3.服用药物的人忌食白萝卜，忌与人参、西洋参同食。
热心网友
时间：2023-05-13 20:09
