发布网友 发布时间:2022-05-12 17:15
共13个回答
热心网友 时间:2023-02-09 05:22
烹制饭团的关键在于,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上,并且,饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团。同时,撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团热心网友 时间:2023-02-09 06:40
小时候奶奶经常做给我吃,记忆中做法是这样的:拿一块棉纱布沾湿,这是为了防止米饭粘布上(超市里卖的蒸笼布就很好),将热米饭放在布上,米饭中间放上用辣椒炒的雪里蕻,然后用布把米饭包紧,就像是糖果那样的拧法,两头朝相反的方法使力包紧,打开后就是饭团啦,好香的来热心网友 时间:2023-02-09 08:14
最好选用糯米!那样才更好吃!先将糯米洗干净,加水放入电饭煲蒸。时间是蒸饭那么久,取出后往里面加糖,将糖和糯米混合在一起,拌匀。拌匀后将油条包裹在里面,在放微波炉里热1-2分钟即可!嘿嘿,饭团就做成了,。。这是我在上海时候吃到的饭团口味,可根据自己的口味放入调料!热心网友 时间:2023-02-09 10:06
1.将白米洗渜沥乾水份静置30分钟以上备用。热心网友 时间:2023-02-09 12:14
是寿司那种饭团吗?热心网友 时间:2023-02-09 14:38
一种方法是,你见过粽子吧,做的时候你可以找个东西抱起来蒸。热心网友 时间:2023-02-09 17:20
很好做的,热心网友 时间:2023-02-09 20:34
手上沾上盐水再把热米饭捏圆就好了热心网友 时间:2023-02-10 00:06
熟的饭团起来 只有米的话就像粽子那样做咯热心网友 时间:2023-02-10 03:54
吧米饭柔成团就行了热心网友 时间:2023-02-10 08:15
饭蒸软一些好团热心网友 时间:2023-02-10 12:53
饭好之后,用手握成团就可以了啥!热心网友 时间:2023-02-10 17:48
把米饭团起来