黄金凤尾虾的做法,黄金凤尾虾怎么做好吃,黄金
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发布时间：2022-05-12 17:20
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时间：2023-10-15 13:48
原料：基围虾、面包糠、玉米淀粉、鸡蛋、料酒、黑胡椒粉、白醋、盐各适量。
1、基围虾剪去虾头并挑出虾线，剥去虾壳，留下靠近虾尾的部分虾壳。
2、处理好的基围虾再次洗净，控控水，用盐、黑胡椒粉和料酒腌制20分钟。
3、鸡蛋加入少量料酒和白醋打散。
4、取一只腌好的基围虾，先均匀地裹上一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，最后再均匀地滚上一层面包糠，按此法将所有的基围虾都弄好。
5、油锅倒油烧到八成热的时候，下入基围虾炸至外壳呈金黄，出锅，控控油就可以吃了。
