你还知道家乡的哪些美食它们是怎样做的试着写一写?

发布网友发布时间：2022-05-12 15:37

共4个回答

热心网友时间：2023-10-12 02:22

我的家乡有一道特色的美食，我们称之为凉皮，它的做法是：
1.碗中倒入玉米淀粉50克、中筋面粉50克、清水100毫升，边倒水边搅拌均匀。

2.盘子底部刷油，倒入一勺面糊，轻轻晃动至面糊铺满整个盘底，放入锅中。放在热水上，静静等他蒸熟。
3.取出凉皮，轻轻撬开凉皮边缘，静置冷却到室温，撕下整张凉皮，切段，装碗。
4、就是调味儿了，你可以放一些自己喜欢的配菜，比如黄瓜丝面筋豆芽，然后放一些辣椒、盐、醋、调料水等等。

热心网友时间：2023-10-12 02:23

1、在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点。2、
反复揉搓，使其筋韧，大概半个小时和一次，一共和个3到4次就行了，最好放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片的放好，用保鲜膜覆上备用。3、新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。4、香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。5、将烩面拉成长片，从中间分开，即可下锅煮制。6、小锅上火，注入羊肉汤鲜，开锅后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的烩面片，并用筷子将面条轻轻拨散，使之受热均匀。7、面煮熟后放入羊肉块，豆腐皮丝，海带丝，炸好的葱花和香菜。喜欢辣椒的放入辣椒油，味道更佳。色香味俱全的河南烩面就做好了。

热心网友时间：2023-10-12 02:23

北京的美食有烤鸭，她是中国特色美食

热心网友时间：2023-10-12 02:24

你的家乡有什么特色美食吗？请你写一写。