炸完土豆后剩下的油不倒掉,还可以用来做什么?

发布网友发布时间：2022-05-12 16:12

共4个回答

热心网友时间：2023-08-15 14:58

炸完土豆之后会剩下很多油，这些油的用处有很多，毕竟只用过一次，所以可以将它过滤干净，用来炒炒菜或者是炖炖汤，再或者拿来做一些需要用油的面点也是可以的。但是一定要注意，像这样的油是不能长时间存放的，尤其是在夏天很容易就容易坏掉，所以我们要注意放在低温的环境下进行保存，防止它变坏。

炸过东西的油别倒掉，其用处有很大

食用油就是咱们平时做饭必不可少的一种材料，放的数量多了，那么做出来的菜就会比较可口，如果数量比较少，那么也会有益于身心健康。但是在炸东西的时候会用到很多油，而且炸完之后也必定会剩下很多食用油。

准备好这些食材，快速将旧油变新油

有些人觉得这些油不健康，所以就倒掉了，这是一种非常浪费的做法，如果这些使用大家也会感觉不放心，而且吃起来也不太美味可口。如果遇到有腥味的剩油，可以先将剩油中的残渣先过滤出去，然后再将剩油倒进锅里。放进去适量的陈皮，还有花椒。等到花椒变色的时候，我们再把松香蒜也放进去炸，直到全部变色以后将这些物质捞起来，把残渣过滤一下，这样留出来干净清澈的食用油就可以再次用作烹饪了，而且也没有什么腥味。

如果油内有黑色杂质应该怎么办？应该怎样重得新油

如果油内具有黑色的杂质，也不要先将这些油倒掉，毕竟这也是非常浪费的操作，我们可以先调一碗水淀粉。用勺子充分搅拌均匀，把剩油倒进锅里面，差不多等到5成热的时候，再把水淀粉倒进去，用小火一点点的榨这个水。淀粉在预热的过程中会充分吸收掉油内部的杂质，还可以清除异味，将炸好的淀粉水取出来后，我们就可以得到一碗干净的油！

热心网友时间：2023-08-15 14:59

第1点这样的油可以用来炒菜，其实味道也是很不错的，第2点可以等着下次再去炸土豆继续使用，第3点可以用来炸一些丸子，味道也是很不错的。

热心网友时间：2023-08-15 14:59

我认为炸过土豆的油是比较干净的，这些油是可以用来做辣椒油的，也可以用剩下的油炒菜或者是把里面的一些杂质捞出来，下次再炸土豆片或者是调一些凉菜。

热心网友时间：2023-08-15 15:00

还可以用来煎鸡蛋，做辣椒油，做各种酱，也可以选择二次重复使用再次炸土豆，或者做各种各样的油炸食品。