清远鸡是什么鸡种?是土鸡吗?

发布网友发布时间：2022-05-12 14:17

共1个回答

好二三四时间：2022-08-22 05:50

家养土鸡。清远鸡原产于广东省清远市清新县，又名清远走地鸡，因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故又称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名。

清远鸡素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一，其营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些。

热心网友时间：2024-12-05 05:09

对，清远鸡是广东清远的土鸡，历史悠久，老广东人都知道，正宗的清远鸡口感是非常有嚼劲的，鸡味浓郁，营养丰富、烹制方法简单。目前市场上最出名的清远鸡品牌就是“凤中皇”清远鸡。凤中皇清远鸡是拥有唯一农业部指定的清远鸡国家级原种保种场的广东天农食品集团公司所有，天农公司保证每只凤中皇清远鸡饲养 138天以上，饲养期间不打激素，是很正宗的散养土鸡。