寿司的米饭是用的那一种米,其制作过程是什么,最好详细点。

发布网友 发布时间：2022-05-12 12:38

我来回答

共6个回答

热心网友 时间：2022-04-26 14:14

这是我配制的完美的寿司饭。你可以单独作米饭吃或将饭做成寿司卷，放入你最喜爱的美味食物。我喜欢用条状的胡萝卜、黄瓜和鳄梨片。至于醋放多少，你完全可以以你的口味来调整！

材料:
寿司米370克，水710毫升，米醋120毫升，植物油1汤匙，白糖4汤匙，盐1茶匙

做法:
1.在火上煮开后把火调小；盖上再煮约20分钟，或直至米变软及带粘性，水都被吸收了，饭即煮好了。将锅从火上移开。让饭凉冷，冷至不会烫手。搁一旁备用。
2.在一个小调料锅里，放入米醋、油、白糖和盐，用中火加热，直热到白糖溶解。让混合液冷却。然后将其搅入米饭里，拌匀。当你刚倒入混合液时，米饭看起来显得非常湿润。不断搅拌米饭，当米饭冷却后看起来就会是干的了。追问寿司米是什么米啊？我用珍珠米可不可以啊？在火上煮米？电饭煲不可以吗？米醋，我看到有些地方是用寿司醋的，用寿司醋会不会好一些？

追答最好在火上，比较好吸收，米醋更入味

热心网友 时间：2022-04-26 15:32

材料：
美味清爽寿司做法：
1、需要原料：豆腐300克、胡萝卜1根、香菜一小把、葱叶2根、寿司米饭一杯、海苔2张。

2、胡萝卜切末，香菜、葱叶切末，加入少量盐味精调味拌匀。

3、豆腐用刀背碾碎，同样按个人口味，加入少量盐味精调味拌匀。

4、铺平海苔，用寿司米饭均匀的铺满海苔的2/3，压匀压实。
5、在寿司米饭上，铺上拌好的豆腐。

6、在豆腐上，再分别铺上香菜和胡萝卜丁。

7、用竹帘延下端，向上慢慢卷起，不要立即就切，放置5分钟，让米饭充分定型好再分割。

8、用锋利的刀，沾上水，把寿司分割成段装入乐扣美特乐盒中就可以吃了。
当然，你也可以把豆腐换成你喜欢的金*鱼肉、火腿、刺身、蔬菜...，反正你的口味你做主。做好的清爽美味寿司装进乐扣美特乐，因为下层的隔离垫板，寿司的底部不会变湿，无论是节日期间的餐桌做主食，还是带给朋友分享，或者作为午餐便当，都是非常不错的选择哦。

热心网友 时间：2022-04-26 17:06

以下是我自己总结的，很好吃的，

用普通大米和黏米 比例5:2
再自己调寿司醋 白醋和白糖5:3
剩下的按照平常寿司做就好，也可以自创一些
比如，水果寿司，海鲜寿司等等啦。追问米直接用珍珠母可不可以？

热心网友 时间：2022-04-26 18:58

米是不知道啦，好像都可以的。
要有卷寿司的竹帘。先把海苔放在竹帘上，然后放米饭（我做的时候在米饭里放了一点点的醋和糖，吃起来酸酸甜甜的）然后把你要放得料放在米饭上（如黄瓜条啊，肉松啊）。下面的卷很重要，先卷一下的时候要摁紧一点，然后在卷。这样就好了。

热心网友 时间：2022-04-26 21:06

我觉得吃起来像珍珠米

热心网友 时间：2022-04-26 23:30

123