烤鱿鱼片怎么做

发布网友发布时间：2022-05-12 16:44

共3个回答

热心网友时间：2023-10-14 03:45

干鱿鱼用水泡15-30分钟捞起，稍稍滤干，用盘子装再加些盐糖和油拌匀腌10分钟，放入微波炉小火10分钟或把烤炉预热放进烤15分钟记得中间要翻一下

热心网友时间：2023-10-14 03:46

这是专业机器做的。你可以查询专业工厂式烤鱿鱼机械。这已经不是纯粹的鱿鱼片，里面加了很多淀粉、鱼粉、调味剂、上色剂等。

工序应该是粉碎-----整形------烘干----调味------烤制。

热心网友时间：2023-10-14 03:46

那不是鱿鱼，是大墨鱼，海鲜市场有，不过是冰鲜的，很简单，洗完，片成两快，轻斜刀，注意刀功一定要好点哦，不然就会直接切短了，下点香炸粉，八成的油温就可以了！下去炸成金*就可以了，注意香炸粉就可以了，盐味精就不用在下了，出锅后沾点醋，或味极鲜就可以吃了哦！