野生鲍鱼炖鸡的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 19:44

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热心网友时间：2023-06-23 06:17

材料

鲍鱼适量，柴公鸡适量，食用油适量，食盐适量，生抽适量，葱适量，

花椒适量，八角适量，白糖适量，鸡精适量，蒜苗末适量，姜适量

作法

鸡肉斩块，冷水下锅焯水，洗净浮末备用

锅烧热油，下葱姜花椒和八角爆香

倒入鸡块翻炒

翻炒的过程放生抽和食盐、白糖

炒出来香味，加清水

倒入砂锅

鲍鱼洗净

放砂锅中，原则上几个人吃放几个鲍鱼

大火烧开，改中小火炖煮

煮一小时後开大火

蒜嫩芽切末

放入蒜苗末，汤汁很鲜美不要收乾

成品

热心网友时间：2023-06-23 06:17

1，把鸡处理干净，切块。2、放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的鸡和几片姜片，大火至开转小火煲50分钟。
3、然后把处理干净的鲍鱼放入汤中，加入盐，中火火继续煲15分钟，最后加入味精即可

热心网友时间：2023-06-23 06:18

付费内容限时免费查看回答鸡需要腌制一下，放盐、糖，少许的葱姜料酒，腌个5~6分钟，热锅凉油放鸡煎，鸡煎成金*。

盛出来，然后爆炒下姜蒜，炒出香味，放鲍鱼，然后加水淹没过鲍鱼表面就好，放蚝油、适当的盐、胡椒粉，盖上盖子焖三分钟，然后吧鸡放进去，放点老抽大概煮个5分钟就好了。