煮猪肝的正确方法
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:40
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-14 12:02
煮猪肝的正确方法介绍如下：
第1步、猪肝买回来清理白色的筋膜。
第2步、这样子就可以了。
第3步、切成小块。
第4步、放入花椒，盐开锅煮开后打去浮沫，有些人还喜欢放点大料香叶什么的，随个人喜好。
第5步、转小火煮十几分钟，具体看猪肝的成熟度。用筷子敲打猪肝表面，有弹性，扎一下没有什么血水溢出来就熟了，敲打猪肝表面如果硬邦邦的就证明煮老了。
第6步、晾凉，切片。像我煮的这样中间会感觉粉粉的，证明煮的比较嫩，吃起来口感比较好。
热心网友
时间：2022-05-14 12:02
煮猪肝的正确方法介绍如下：
第1步、猪肝买回来清理白色的筋膜。
第2步、这样子就可以了。
第3步、切成小块。
第4步、放入花椒，盐开锅煮开后打去浮沫，有些人还喜欢放点大料香叶什么的，随个人喜好。
第5步、转小火煮十几分钟，具体看猪肝的成熟度。用筷子敲打猪肝表面，有弹性，扎一下没有什么血水溢出来就熟了，敲打猪肝表面如果硬邦邦的就证明煮老了。
第6步、晾凉，切片。像我煮的这样中间会感觉粉粉的，证明煮的比较嫩，吃起来口感比较好。
