宝宝鲫鱼汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:48
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热心网友
时间：2022-09-01 22:50
用料
鲫鱼 2条
姜 20克
猪油 30克
小葱 2根
生抽 5克
水 3克
做法步骤
1、 （鲫鱼汤） 制作鲫鱼汤和蒸鲫鱼肉的材料：鲫鱼两条。老姜20g，小葱两根，猪油30g，生抽5g，水3g。
2、进行下面的步骤，就是处理鲫鱼了。
3、1.先把鲫鱼去除内脏，鱼鳃洗干净，去除鱼腥线。
4、2.一边热锅放油
5、3.另一边用砂锅，在砂锅里面放入姜片，小葱，用火把水烧开。
6、4.把去除鱼腥线的鲫鱼洗干净待用。
7、5.把鲫鱼放入油锅，轻轻的煎一下。
8、6.用一个小一点的玻璃饭盒。在玻璃饭盒下面放入姜片小葱。
9、7.把在锅里煎了一下的鲫鱼肚子上，大刺部分的鱼肉剥下来。
10、8.放在玻璃饭盒里。在鱼肉上面放上姜片，小葱
11、9.放入蒸锅，鱼肉上面放上猪油，生抽，水。
12、10.锅里水开后放入被剥了大刺的鲫鱼。
13、10.水开后撇去上面的浮沫。
14、11.大火煮30分钟即可
15、12.用筛网去除掉鱼肉鱼刺。
16、13.另一个锅里蒸的鲫鱼肉也好了，去除上面的姜和小葱（大火蒸六七分钟即可）
热心网友
时间：2022-09-02 00:08
鲫鱼1条
辅料
生姜1小块
盐1点点
婴儿鲫鱼汤的做法
1.
记得把那层黑色的薄膜撕掉哦
2.
煎到微黄即可
3.
鱼煎到微黄，就把油全部舀起来，不用洗锅
4.
记得加姜哦，一条150g的鱼多半瓢水
5.
熬出的汤白白的。
