芥末鸭掌是是川菜还是鲁菜?

发布网友发布时间：2022-05-13 16:28

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 04:55

芥末鸭掌是川菜，对于川菜，我们的印象中川菜的特点以麻辣深刻，而川菜的味道可不止麻辣一种味道出名，它还包含了鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。以百家菜品的味道融会贯通，是中国历史悠久，八大菜系中受欢迎程度最高的菜系啦；而今天我们要介绍一道美食占据着川菜当中怪的口味，主要是芥末的味道和醋味，一提起芥末或许有的朋友不感兴趣，比较窜鼻子，但殊不知芥末有解毒、治疗风湿、增强食欲等功效，并且小编就很喜欢芥末的味道，尝到之后感觉七窍都通畅

追问谢谢，那京酱肉丝呢，百度说是北京菜，好多人说东北菜，川菜饭店厨师说是川菜，酱是北京酱，四川菜多为猪肉丝

京酱肉丝到底哪个菜系，谢谢

热心网友时间：2023-10-16 04:56

芥末鸭掌这个是川菜川菜的味道很好，你可以试着去尝尝。

热心网友时间：2023-10-16 04:56

芥末牙只是穿在身鲁菜是鲁菜追问？？

热心网友时间：2023-10-16 04:57

但从一个菜品名字去讲这个菜是什么菜系本身就是个伪命题呢，同样一个菜品也可能在不同菜系中出现，做法不同。比如红烧肉，江浙是最普遍的做法，东北有老坛红烧肉，川菜也有自己的红烧肉。像你问到的京酱肉丝也是

热心网友时间：2023-10-16 04:58

这么要长是川菜还是绿菜，这个不太清楚因为也不太会做菜，要不你自己上网查一下或者百度一下。