发布网友 发布时间:2022-05-13 16:51
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热心网友 时间:2023-10-16 21:49
1,从前,大嶝岛与蔡厝之间,退潮后有一条叫“蔡厝蹀”的海路可以来往,每至朔望傍晚时分,常有人踏蹀过海。相传明朝正德初年,有一只乌鸦精在此作祟害人,妖精见有人踏蹀,就变成美女迷惑他,待其上当后,就啄瞎他的双眼摄尽其精血而去。立足于厦门市翔安区,与厦门翔安同发展、与海西共繁荣;发掘翔安历史文化根源,传承闽南文化精髓,是集翔安民生资讯、翔安商情快报、翔安娱乐交友、翔安公益活动为一体的厦门市翔安区地方.
当时,林希元在同安城南凤山下岳口村当私塾先生,决心为民除害。那天,林希元随身携带一条襁褓,独自一人走下蹀路朝大嶝而行。行走间,蓦然发现不远处有一妙龄女子踽踽而行,走到一条水沟前,那女子便踟蹰不前了。林希元赶上来问道:“这么晚了,姑娘何故冒险过蹀?”那女子黯然道:“大嶝生母急病,故不避艰险前往探视。”那女子托言不知水沟深浅,不敢贸然涉水,恳求林希元扶持她。林希元欣然道:“若姑娘俯允,我就背你过海沟。”林希元知其是乌鸦精幻化,假意为其所惑,色迷迷地盯着她,良久才俯下身来背她
林希元纳女子于襁褓之中,走下海沟一步步向前行。行走间那女子娇声浪语百般挑逗,想让林希元回头,好下嘴啄他双眼。林希元识破乌鸦精诡计,心旌不为摇惑,目不回视。见林希元如此,那女子就抱着他的脖子热吻起来,“唧啧”有声,把项颈颐颊都吻遍了,可是他依然不乱方寸。妖精始终找不到下嘴的机会,无计可施,心里暗想,此汉坐怀不乱,难以迷惑他。于是假意道:“大哥,沟壑已过,让我自己走吧。”林希元知道乌鸦精想溜,就把襁褓勒紧。乌鸦精想脱身就把身子变小,他就把襁褓勒得更紧,乌鸦精把身体越变越小,他把襁褓越勒越紧。妖精终于现出乌鸦本相来,林希元使劲一勒,乌鸦精“呜哇”一声惨叫,死了。
2,同安封肉是用一大块三五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子、虾米等佐料,泼上酱油,再用纱巾包裹,加盖入笼焖烧,上桌才掀盖,所以叫做“封肉”。
“同安封肉”有一段有趣的典故:明正德年间,同安理学名宦林希元(公元1482———1567,字懋贞,号次崖,官至广东提学佥事。)获得进士前,在同安南门外岳口村当私塾先生。平时喜好品尝“同安封肉”,又因家徒四壁,只得削木头(鸡腿状)浸酱油来解解馋。明正德十二年(1517年),林希元考中进士,衣锦还乡。乡绅们赶紧置办丰盛的宴席,为他接风洗尘。席间,林希元对满桌的海参鱼翅,山珍海味,只是浅尝即止,又似乎欲言又止。乡绅们见状,以为招待有什么不周之处,都惴惴不安,赶忙夹鱼叉肉又敬酒。这时,林希元却突然发问:“怎么没有‘封肉’这道菜?”乡绅们一时都傻了眼,以为是自己听错了。原来,当时的“封肉”虽然好吃,却显得粗俗,上不得大场面。还好,主人急中生智,说:“如今‘封肉’已成为家乡名菜,在最后一道出,是压桌菜。”一面急急吩咐人火速准备。
从此,“封肉”从普通的民间菜肴走上了喜庆婚宴。 12