营养饼怎么做好吃
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发布时间：2022-05-13 12:55
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时间：2023-10-10 01:19
1，面粉倒入面盆中，先淋入一半的开水搅拌均匀，再淋入一半的温水搅拌均匀。
2，揉成光滑的面团，把面团用保鲜袋包起来，放在冰箱冷藏一个晚上。
3，早上起来把面团分成小面团。
4，取两个面团，分别擀成等大的小圆饼。在其中一个小饼上刷上一层薄油，边缘位置不要刷。把另外一张小饼盖在这张饼上，再次擀薄，把两张饼擀成一张饼。
5，准备一个小碗，打入鸡蛋，再加些香葱碎，少许盐，充分搅拌均匀。
6，电饼铛预热，锅底刷上一层薄油，把饼放在锅中，盖上盖子，烙半分钟翻面。
7，待饼鼓起，用筷子在鼓起的饼皮上戳个洞，倒入鸡蛋液，再把鸡蛋烙熟即可。
第二种：蛋糕饼
1，准备一个无油无水的盆，打入4个鸡蛋，再倒入20克白糖。
2，用电动打蛋器把蛋液打发，这个时间大概需要5分钟。最后提起打蛋器，蛋液滴落后的纹路可以保持10秒不消失。
3，筛入100克低筋面粉，用切拌的方式把面粉拌匀。
4，把30毫升的玉米油和30毫升的纯牛奶混合在一起，搅拌均匀。
5，把搅拌好的液体沿着盆的边缘倒入面糊中，再次把面糊搅拌均匀。
6，平底锅烧热，锅底刷一层薄油，一勺面糊一个饼。小火烙至两面金黄即可。
第三种：紫薯饼
1，面粉中倒入一半的开水搅拌均匀，再倒入一半的温水搅匀，揉成一块半烫面。
2，紫薯去皮，切成小块，放在蒸锅中蒸熟，再用勺子压成紫薯泥。
3，把面团分成小面团，再次揉光滑。
4，把小面团擀扁，包入紫薯，捏紧封口。再把紫薯面团擀成小饼，。
5，平底锅烧热，锅底刷油，放入小饼，小火烙熟就可以了。
和面和蒸紫薯都可以头一天晚上做好，早上起来直接包好烙饼，能节约很多时间。
第四种：莴笋鸡蛋饼
1，莴笋去皮，切成细丝。加入少许盐拌匀，腌5分钟。
2，腌出的水不要倒掉，直接打入鸡蛋，再少量多次地加入面粉，搅拌成细腻的面糊。
3，电饼铛烧热，锅底刷油，一勺面糊一个小饼。
4，烙至表面金黄，内部熟透就可以了。
第五种：玉米糯米豆沙饼
1，玉米面粉和糯米面粉1：1混合，倒入温水搅拌均匀，再揉成光滑的面团。
2，把面团分成大小均匀的小面团，红豆沙团成等量的圆球做馅料。
3，把面团按扁，包入豆沙馅，捏紧封口。
4，把面团擀成小饼，放在平底锅中烙熟就可以了。
这个小饼香甜软糯，粗细搭配，特别好吃。做法也简单，早餐做特别快。
第六种：发面饼
1，160毫升温水，加入3克酵母搅拌融化。
2，倒入面粉，揉成光滑的面团。
3，把面团用保鲜袋包起来，放在冰箱冷藏发酵一个晚上。
4，早上起来把面团取出，直接分成大小均匀的小面团。
5，把小面团分别揉光滑，再擀成小饼。
6，电饼铛或者平底锅烧热，锅底刷油，把饼放入锅中。
7，烙至两面金黄就可以了。
发面饼香香软软，早餐吃很不错。
第七种：玉米粒鸡蛋饼
1，玉米棒洗净，用刀把玉米粒从玉米棒上刮下来。胡萝卜切成小丁。
2，把玉米粒和胡萝卜全部放入大碗中，再打入2个鸡蛋，加少许清水和一点点盐，稍微搅拌一下。
3，少量多次地倒入面粉，调成面糊。
4，平底锅或者电饼铛烧热，锅底刷油。
5，舀一勺面糊放入锅中摊成小饼，一锅可以同时烙多个。
6，小火烙至内部熟透，表面金黄就可以出锅了。
