抗氧化的含义是什么?

发布网友 发布时间：2022-05-13 13:00

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热心网友 时间：2023-07-26 08:57

抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。
越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不同的健康问题。
在平时可以使用一些抗氧化的食品，抗氧化食品也称为防衰老食品
1、番茄
番茄中含有丰富的茄红素，茄红素具有抗氧化功能。另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
2、葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。
3、花椰菜
除了含有丰富的维生素A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。
4、大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。
5、燕麦
富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。

热心网友 时间：2023-07-26 08:58

抗氧化其实就是看自由基，那么什么是自由基呢?而自由基就是带奇数电子的原子或者是原子团，在人体内都存在着大量的自由基，自然界的自由基也可以进入人体内自然，自然机所带来的电子两两相配。

热心网友 时间：2023-07-26 08:58

抗氧化是抵抗集体氧化作用的过程。
人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。
酶和非酶抗氧化物质
在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。

热心网友 时间：2023-07-26 08:59

我们都知道，抗老化就是抗氧化，抗氧化到底是什么呢？

热心网友 时间：2023-07-26 08:59

NMN是被证实的抗氧化物质，也存在与果蔬和之中，之前报道李嘉诚还有明星都在吃。京东可以搜索一下，已经很成熟的产品了，品牌很多价格差别也比较大，现在吃的是一款平价版BIOCENTER，性价比高，有加纳豆激酶，之前纳豆激酶也要每个月几百，整个算下来还是很划算。