广东牛腩的做法和配料
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发布时间：2022-05-13 10:40
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热心网友
时间：2022-07-11 18:38
食材：
牛腩 500克，白萝卜 200克，大蒜 适量，姜片 适量，八角 2个，干辣椒适量，冰糖 30克。
调料：
白酒 1汤勺，柱侯酱 2汤勺，红腐乳 1汤勺，料酒 1汤勺。
详细步骤：
1.白萝卜去皮，然后切块
2.牛腩洗干净凉水下锅焯水，放入适量姜片和一勺料酒去腥，煮沸后调小火煮出
浮沫捞出，然后捞出牛腩；放凉后切成小块
3.锅中倒入2汤勺油，烧热后倒入大蒜、姜片、八角、干辣椒和冰糖，炒香后再倒
入牛腩，放入半小勺盐，再将调料倒入，翻炒后倒入一碗清水，煮沸后再煮1分钟
4.准备一个砂锅，将刚刚煮好的牛腩倒入，盖上盖子，煮沸后调小火炖1个小时
5.时间到后，将白萝卜倒入，盖上盖子再炖半个小时就可以出锅了。
这样做的广式牛腩，吃起来特别香，肉质滑嫩有嚼劲，不管是大人和小孩都特别喜欢吃，喜欢的赶紧试下吧！今 天的广式牛腩做法就分享完了，我们下期再见，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习交流，喜欢的记得点个关注哦，如果还没有学会，可以点我头像进去看具体的视频教程
