早餐吃什么 遵循三原则去吃早餐对身体好
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发布时间：2022-05-13 15:01
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时间：2023-08-08 01:21
1、要注意平衡
《黄帝内经》说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，意思是说人的食物应以谷类为主、水果为辅助、肉类为调剂、蔬菜为补充。这一观点和现代营养学的观点是非常一致的。
早餐要注意平衡，就是要注意谷类、肉类、蔬菜、水果几类食物平衡。用现代营养学的语言说，就是蛋白质、淀粉类和蔬果类要保持平衡，亦即要保证这三类食物都要有，不要搞单一品种，且要以谷类食物为主。
2、要因人而异
当然，我们说的要注意早餐的营养均衡，也是一个相对的参考因素。不是绝对的，从中医的角度去讲，就是要因人而异，不同的人适合的早餐也不一样。因为他们体内所需要的营养不一样，例如，身形比较胖的人，属于营养过剩了。应该少吃肉类还有蛋类，多吃蔬菜和水果。而瘦弱的人就要多补充点营养了，肉类可以多吃!
3、要因时制宜
中医学认为人的生理规律和大自然的规律是相互适应、内在统一的，其中与自然界气候的四季变化规律关系尤为密切，因此，早餐吃什么比较健康，要适应自然规律，依照四季变化规律来调节起居和饮食是养生的重要原则。
