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家庭自制葡萄酒发酸怎么办

发布网友 发布时间:2022-05-13 14:20

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-12 04:02

这个是自制酒容易碰到的事情,做酒不成变成醋了。下次当心点,几个环节控制好。葡萄上的水尽量沥干,初次发酵完成后,一旦倒瓶了,就尽量少开。下次一定能成功的!

热心网友 时间:2023-10-12 04:02

自制的葡萄酒发酸,一方面可能是密封不严造成透气,另一方面是有水进入或酿造的时候,没有凉干,水多了造成酸味。
不管是什么原因造成的酸味,都没有解,倒掉,明年重做。
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