糯米耦怎么做好看又好吃

发布网友发布时间：2022-05-13 11:22

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热心网友时间：2023-10-09 03:18

冰糖糯米藕

主料

莲藕1节糯米80g 冰糖50g 红糖50g

冰糖糯米藕的做法步骤

1. 准备材料。
糯米用水浸泡1个小时，时间急得话泡半个小时即可。

2. 莲藕洗净削皮。
在莲藕的一段，切一小段，做盖子。

3. 将莲藕孔洗净。将泡好的糯米，塞入莲藕孔中。
一边塞，一遍用筷子捅，不用塞得太紧，没有空洞即可。
这是一很考技术的活儿，反正每次，我都弄的一桌子糯米。

4. 将红糖、冰糖放入水中，小火使之融化。

5. 将之前的“莲藕盖”盖上。
用牙签固定好“莲藕盖”。

6. 将融化了的糖水，和莲藕放入高压锅内。（这里我用的是电压力锅）
糖水只要没过莲藕即可。

7. 盖上压力锅。
开始工作。

8. 压力锅工作完毕。取出莲藕，切片，摆盘，撒点糖水汁，或则蜂蜜。
如果有干桂花，此时放点干桂花更妙。既可装饰，又添鲜香。

热心网友时间：2023-10-09 03:18

食材

糯米

100克

藕

一节

红糖

3勺

红枣

8个

蜂蜜

2勺

制作时间：2小时以上用餐人数：步骤

1

藕洗尽

2

糯米泡水一到两个小时

3

藕随便一头斜切好后把糯米塞进藕洞里，要把洞全堵住

4

放锅煮，材料放入

5

煮两小时了，把藕切片，锅里已经是汁了，把汁浇到藕上更好吃