橘子和牛奶一起吃了怎么办

发布网友发布时间：2022-05-13 10:57

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热心网友时间：2023-10-08 22:26

橘子和牛奶一起吃了怎么办
先吃橘子后喝牛奶或是先喝牛奶后吃橘子是没关系的。
最近网络不断转载，提到牛奶与橘子不可同食，也就是刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C凝固成块，影响吸收，而且还会造成腹胀、腹痛、腹泻等症状。
事实上牛奶中的蛋白质遇酸就会产生凝结，这是正常的，就像咸豆浆加醋、牛奶加柠檬汁都会凝结成块，不过牛奶中的蛋白质凝结是因胃酸的作用，跟橘子的关连性不大，即使没有吃橘子，喝了牛奶也一样会因为胃酸而凝结，因为胃酸的强度比橘子酸的强度强上好几倍，这只是一个正常的消化过程而已。