桂圆蒸着吃和不蒸着吃的区别是什么?
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发布时间：2022-05-13 11:28
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懂视网
时间：2023-01-23 07:15
1、桂圆如何吃
一般来说，如果是鲜桂圆，还是生吃比较好，如果是干桂圆，可以生吃也可以煲汤或是用开水泡茶，随意好了。
2、调理头晕——桂圆壳茶
桂圆壳具有祛风解毒祛邪气的功效，它作用于人体的上半部分尤其是头部桂圆壳煮水能预防头晕,并且让你老年以后头不晕耳不聋，平时可以用于人类心虚头晕等疾病的治疗，可以取15克干的桂圆壳加入清水煮制，煮好以后取汁饮用就可以。
3、补血健脾——桂圆红枣茶
桂圆具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、产后身体虚弱等。红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，两者搭配可以补益心脾，适合脾虚、贫血的人，还可以改善气色哟！
4、改善失眠——桂圆枸杞茶
中医认为，桂圆肉能补脾胃之气，又能补营血不足，单用或配合其它益气补血药物同用，可治气弱血虚之证。而枸杞子可滋补肝肾，益精，具有滋补强壮的作用。长期失眠的患者暗耗营血，常出现肝肾阴虚的症状，两者搭配，可以很好的改善失眠的状况。
热心网友
时间：2023-12-31 01:25
口感不同：一般桂圆肉可以泡水和煮着吃都是可以的，蒸着吃肯定比较软一些，而且也不会上火，有一些在制作糕点的时候就会放一些桂圆在里面，肯定就需要蒸着熟的。不蒸直接吃口感就没这么好吃而且也比较硬。
食用桂圆时，如果食用的是鲜桂圆，生吃比较好吃，吃的时候把外面的壳剥掉就可以吃了，吃起来味道软软糯糯的。如果是干桂圆，则可以用来煲汤或者用开水泡茶。煮熟后的桂圆相比于没蒸的桂圆稍微软一点，但是区别不大。
桂圆选购注意事项
尝：味甜、软糯、清香、嚼时无渣者质好；甜味不足，有韧性、嚼有残渣者次之；味带干苦为烘焙过度，或陈货复焙所致。
咬：咬桂圆核，易碎而有声音者是新鲜桂圆；性韧、碎而无声音者质次。
滚：把桂圆放在桌上，用手滚动，不易滚动者质优；易滚动者质次。
以上内容参考 百度百科-桂圆
