炒菜花生米怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-13 15:55

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热心网友时间：2023-10-15 06:07

花生米有很多做法，这里介绍一种我们北方常吃的陈醋芹菜炒花生米，即营养又健康。
芹菜适量（西芹也可），花生米500克，盐适量，鲜抽适量，陈醋适量鸡精适量。
锅里放油（炒菜灼多半灼油即可），不用烧开，烧7成熟就可，把花生米放里，用中小火慢慢煸熟，把熟的花生米放盘里待用，把锅里多余的油倒出，锅里留少量油用葱花爆锅，放芹菜煸炒成7分熟然后放入花生米放调料，最后放一小匙陈醋出锅。
PS：如果是菜花炒花生米，那么就得把菜花切小块，用水焯一下，把水沥净，与熟花生米爆炒在一起，材料与上相同。（也可以事先把花生米用油炸熟，凉凉在放在一起炒也可）

热心网友时间：2023-10-15 06:08

食材
主料：菜花300克
辅料：油、盐、熟花生米、葱、醋、酱油适量
步骤
菜花弄成小朵，洗净
葱切段
坐锅，放油，爆香葱段
倒入菜花
翻炒一会
放熟花生米
翻炒均匀
放盐、醋、酱油，翻匀出锅