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蟹宝宝的做法

发布网友 发布时间:2022-05-13 15:48

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好二三四 时间:2022-07-14 10:00

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。且营养丰富,是一种高蛋白的补品。

蟹洗净,剥壳去掉肺;将蟹剪成四块,葱切丝,姜切片,备用;将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅匀;另取一小碗,放醋待用;将螃蟹上笼,用火蒸十五到二十分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出;上桌时随带油调味和醋;螃蟹不宜与甜瓜同食,会凝固成不易消化的物质,引

热心网友 时间:2022-07-14 07:08

原料
主料: 螃蟹,1000克;
辅料:黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;
做法
①将螃蟹用清水流净,放在盛器里;
②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;
③将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。
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