烧水时水里的气泡哪来的?

发布网友发布时间：2022-05-13 18:07

共5个回答

热心网友时间：2023-10-19 18:07

水在受到高温时会从液态转为气态，由于热量在不断集聚，水底的部分气化比较快，而水上半部分的温度比下面低，这时就会产生气泡了。响水不开，开水不响，主要是因为温度的问题，当水底部的温度升高了，热量就会上升，同时会产生大量的气泡，水下部和壶底接触的部分由于温差而会产生响声，这时候水的内部也是在不停的翻滚，上面部分的水温度比较低，这时候就会向下循环不停，而且有大量的气泡涌出，就会听到有声音了。当上下水温达到一致的温度的时候，水就只是上下循环，而不产生气泡了，这时候壶底和水温都一样了，所以就听不到太大的声音了

热心网友时间：2023-10-19 18:07

这个问题有水平啊，
之所以水泡不停是因为水在烧时，水表面与空气接触，产生热传递，所以水表面是不会真正开的。温度稍微低些。产生比100度时大的溶解度（气体的溶解度随温度降低）。在水沸腾时就会产生对流，即表层水流到底下去。这些还没开透的水到底下温度升高，溶解度降低。溶解的空气就会部分逸出。周而复始，不断有气泡。

热心网友时间：2023-10-19 18:08

这些气泡并不是溶解于水中的气体，而是水气化形成的水蒸气。水沸腾过程中由于剧烈的汽化，会在水的各个位置产生大量的水蒸气，气体上浮过程中会不断聚集形成气泡。

热心网友时间：2023-10-19 18:09

水里溶解的空气，当温度上升时，气体在水里的溶解度降低，不能溶解的就析出，形成气泡

热心网友时间：2023-10-19 18:09

水在沸腾前，杯底就有气泡向上冒，且体积由小变大，气泡的主要成分是水蒸气（有少量空气），是在下部高温环境下形成的，当其上升到上部低温的环境时，气泡的水蒸气就会液化。