炸薯片的土豆叫什么土豆

发布网友 发布时间：2022-04-21 20:36

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热心网友 时间：2023-11-27 18:58

　　炸薯片的土豆就是普通的土豆。属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。　马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
　　一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
　　马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
　　原料：土豆

　　辅料：油、椒盐或蕃茄酱

　　做法

　　1.土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好),泡入水中,过洗几次.

　　2.油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸.
　　3.硬身后即可捞出,放在厨房纸上吸去多余的油.

　　4.倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用.

　　

热心网友 时间：2023-11-27 18:58

土豆一到两个

油300--500克(越多越好) 椒盐或蕃茄酱

1.土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好),泡入水中,过洗几次.
2.油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸.
3.硬身后即可捞出,放在厨房纸上吸去多余的油.
4.倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用.

热心网友 时间：2023-11-27 18:59

就是普通的土豆啊。利用工具制作成不同的形状。

热心网友 时间：2023-11-27 18:59

马铃薯