发布网友 发布时间:2022-04-21 20:37
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热心网友 时间:2023-09-14 16:07
第二年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,都统称为陈年普洱茶。
普洱茶对存放地方并不挑剔,最好能专门设立存放空间,避免受到异味的侵袭,常见异味的有烟味、化妆品、佐料、蚊香,樟脑味和存放厨房产生的油烟味或食品味,存放在寺庙的普洱茶有浓厚的酥油味和香火味。
新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。避免收到异味的侵袭。
扩展资料:
泡陈年普洱的注意事项:
大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,冲泡前要洗茶,即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。
冲泡时也要用开水,茶叶和水的比例为1∶30,普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,熟茶次数少些,具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。
普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼,应先用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期再冲泡味道更好。
参考资料来源:百度百科-陈茶
参考资料来源:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变