鲫鱼汤是怎么做的视频

发布网友发布时间：2022-04-21 20:20

共2个回答

热心网友时间：2022-05-27 09:51

英文名

Crucian carp soup

主要食材

鲫鱼，豆腐，鲜蘑菇，玉兰片，盐，葱

口味

清甜、香润，养胃

1菜品特色

2做法

3鲫鱼汤不腥技巧

4鲫鱼汤小常识

5孕期食用版做法

6幼儿食用版做法

7食物相克

8营养价值

折叠编辑本段菜品特色

味道鲜美，含有全面而优质的蛋白质

折叠编辑本段做法

折叠鲫鱼砂锅

食品用料

河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料:精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

制作方法

1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净鲫鱼汤，装入砂锅待用。

2.姜蒜切片，葱，泡红椒切成"马耳朵"形。

3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金*取出。

4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。

热心网友时间：2022-05-27 11:25

就跟着学就好了。