怎么用牛奶做甜品
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发布时间：2022-04-21 20:30
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热心网友
时间：2023-06-28 23:34
原材料：牛乳、鸡蛋、白砂糖
作法：
1. 鲜牛奶倒进锅中，中文火加温至即将烧开时玄火，倒进小盘子中，晾凉至产生奶皮子，用筷子刮起一角，渐渐地倒回海碗中，添加糖翻拌。
2. 鸡蛋清打撒滤进牛乳中翻拌，再渐渐地倒回留出一层奶皮子的碗中，让奶皮子浮上来包上保鲜袋，入炒锅慢火炖约10-15分钟上下，至凝固就可关火。
鸡蛋布丁
原材料：牛乳、白砂糖、生鸡蛋、鲜奶油
作法：
1. 牛乳与白砂糖翻拌，煮之湿热，勿沸;生鸡蛋打撒，鸡蛋液倒进鲜奶油翻拌。
2. 将放冷的牛乳倒进鲜奶油液中，倒进大杯，烘烤盘倒进开水，150℃，35分钟就可以。
