猪舌头怎么清洗
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:32
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-08 13:34
1、先用清水清洗一遍猪舌，然后放进锅里，倒入适量清水，放一些葱、姜等，把锅里的水烧开。之后调入一汤勺料酒，继续煮约3~5分钟。将猪舌取出来，放在凉水中，再用一把刨刀，刨去猪舌上的白色物质即可。
2、猪舌头上的白色物质比较难去除，所以在去除过程中，要耐心一些。猪舌头上的这层白色物质，实际上叫做舌苔。处理的时候，可以先用剪刀把舌根剪掉，剪开后，把舌根里面的粘液清洗干净，最后把猪舌头冲洗干净，就可以拿去烹饪了。
3、购买猪舌的时候，需要注意猪舌是否新鲜。一般新鲜猪舌呈灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，没有任何异味。相反，变质的猪舌呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。
4、如果感觉猪舌上面有股难闻的异味，可以在焯水的时候，加入点生姜片以及葱末，再加入点料酒，即可达到去除腥味的目的。清理猪舌时，可以先用热水烫一烫，便于将猪舌上面的舌苔去除掉。
懂视网
时间：2022-12-18 04:26
1、新鲜猪舌先清洗一下。
2、烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌。
3、煮至水开后，调入一汤勺料酒，继续煮约3到5分钟。
4、取出，放入凉水里。
5、用一把普通的刨刀，刨去猪舌上的白色物体。
6、整体刨干净。
7、包括下面的也要刨干净。
8、然后用剪刀把上半部分剪开。
懂视网
时间：2023-03-02 10:37
1、新鲜猪舌先清洗一下。
2、烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌。
3、煮至水开后，调入一汤勺料酒，继续煮约3到5分钟。
4、取出，放入凉水里。
5、用一把普通的刨刀，刨去猪舌上的白色物体。
6、整体刨干净。
7、包括下面的也要刨干净。
8、然后用剪刀把上半部分剪开。
热心网友
时间：2023-03-02 07:45
1、把火生起,倒水进入锅中煮开；
2、把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来；
3、这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净。
2猪舌头怎么巧去舌苔膜
1、先用盐擦洗，冲净。
2、放入滚水中氽5分钟。
3、捞起，趁用刀刮去舌苔。再用粗盐洗净。
4、用姜、葱氽水。
3 猪舌头怎么做好吃做法一：
材料适量的清水，猪舌头一条，香糟型糟卤一包(约400ml)。
做法1、将猪舌头清洗干净，要其表面没有粘液。2、取清水倒入锅内，放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出凉透。3、用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞，放在有盖的容器内，倒入糟卤加盖，糟腌两个小时取出切片即可食用。4、如果再放冰箱里两个小时，味道更佳。
做法二材料猪舌头一条。做法1、先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。2、将焯水洗净的猪舌头放入锅内，加上适量的水煮开。3、水开后转入慢火煮45分钟，关火焖15分钟。4、取出放凉，食用时切薄片，酱料粘着吃即可。
